Povedený víkend

30. červenec 2018

     Je pondělí a já mám jen dopoledne na to, abych zregenerovala  po víkendové návštěvě příbuzných. Tentokrát k nám zavítala severní větev - Ostrava -  a byl z toho velmi příjemný víkend. Neteř, která miluje všechnu živou havěť, dovezla ukázat svoji děsně ukecanou andulku, totálně utahala naše zrzavé kočičí miminko a jeho matku tím dováděla k šílenství, většinu času trávila v řece a snažila se ulovit nějaké rybky, které pak pouštěla k nám do jezírka. K svému obrovskému nadšení vytáhla v síťce z pod leknínu velikého skokana a už to vypadalo, že budou na grilu žabí stehýnka.

     K takové příležitosti grilování samozřejmě patří a my jsme si s manželem dali tentokrát záležet na tom, aby to nebyla jen na rošt plácnutá nakládaná krkovička. V sobotu všem velmi chutnaly steaky z obrovského sumce, kterého manžel s kamarády ulovili na ryze pánské párty, a můj drubeží kebab na špejli byl konkurence schopný. V neděli jsem vyrobila pro změnu turecký kebab z masa mletého a grilovaný hermelín. K  tomu spousta salátů z mé dokonalé bio-zeleniny a nepočítaně litrů lahodného vína z blízké Blatnice.

     Švagr je z naší zahrady vždy tak nadšený, že neustále pobíhá s mobilem a něco si fotí a prohlašuje, že to není zahrada ale ráj na zemi. Myslím, že má pravdu. Sestru nadchly moje plody obsypané citrusy a hlavně ochutnala lahodné sladké fíky ze skleníku. Na cestu domů si narhali plnou krabičku nádherných velikých malin.

     Odvezli si dvě bedýnky -asi 20kg - rajčat a já jsem tomu ráda, protože úroda  je letos parádní. Jen mi příjde, že v těch pekelných vedrech rostliny rychle stárnou a budou brzy tak vyčerpané, že sezóna bude krátká. Počasí ovšem přeje sušení, takže se toho snažím využít a usušit co nejvíce rajčat na sluníčku. Využila jsem toho, že ostraváci potřebují, aby jim rajčata vydržela co nejdéle ve slušném stavu a nabalila  jim odrůdy, které jsou vhodné k dlouhodobému skladování a já pro ně nemám použití.Tomuto účelu nejvíce vyhovují odrůdy Cencara, Zoloto Kryma, Big Mama, Rubínový Kulon a samozřelmě nesměl chybět hit letošního léta ruský Kotja, ze kterého byli nadšení.

     Příbuzní by se měli navštěvovat, dnes přijede tchýně.